Srvátkové proteíny (whey)

Ide o najrozšírenejší a najpredávanejší druh proteínu na svete. Srvátková bielkovina pochádza z mlieka. Má výborný aminokyselinový profil, vysoký obsah bielkovín ale obsahuje aj sacharidy a laktózu.
Pri srvátkových izolátoch sa však obsah sacharidov, tukov a laktózy minimalizuje na minimum. Srvátkové proteíny sú vo všeobecnosti veľmi dobre stráviteľné a majú vysoký obsah BCAA. 
Obsahujú najväčšie množstvo leucínu v porovnaní s kazeínovým alebo sójovým proteínom. Leucín je aminokyselina, ktorá priamo vplýva na syntézu svalových proteínov. Navyše pokiaľ sa bavíme u chuti srvátkové proteíny sú jedny z najchutnejších proteínov.